Z histórie Želoviec / Zsély  

Na území dnešnej obce Želovce bolo osídlenie v eneolite, bolo tu slovansko-avarské birituálne pohrebisko zo 6.-8. storočia, zaniknutá stredoveká osada z 13.-14. storočia. Obec je doložená z roku 1327, ale vyvinula sa zo starého slovanského sídliska. Pôvodne patrila kráľovskému hradu Hont, potom panstvu Divín. Turci ju okupovali v rokoch 1554-1593. V roku 1828 mala obec 124 domov a 885 obyvateľov. Zaoberali sa poľnohospodárstvom a vinohradníctvom. Poľnohospodársky charakter si obec zachovala aj po roku 1918.  Pri obci Želovce sa nachádza údolie želovských pivníc, kde nájdete chatárov vo svojich chatkách obklopenými vinicami a do tvrdého piesku vytesané pivnice. Ich vznik siaha až do obdobia raného stredoveku. V niektorých si založili vinári rodinné vinárstva, kde môžete ochutnať poctivo vyrobené vína z lokálnych vinohradov a odrôd.


O našom vinárstve

Sme nové vinárstvo, ktoré začalo svoju výrobu v roku 2017. Dlhoročné skúsenosti s výrobou vína pre vlastné potešenie a pochvalami od profesionálov nás posunulo k záveru že máme čo ponúknuť vínomilcom.  Zvolili sme si veľmi zaujímavé miesto – Údolie želovských pivníc, neďaleko obce Želovce v okrese Veľký Krtíš. V údolí sa nachádza vyše 90, do tvrdého piesku vytesaných pivníc. Ich vznik siaha až do obdobia ranného stredoveku. Tieto pivnice majú veľký potenciál pre kvalitné zrenie vína v sudoch. Pri výrobe vína sa snažíme nechať vínam ich prirodzený charakter tým, že používame prirodzené kvasinky, ktoré sa nachádzajú v bobuliach hrozna. Cieľom našej pivnice je výroba jedinečných vín, ktoré vyrábame modernou ale aj tradičnou metódou. Krása a vlastnosť všetkých vín sa vytvára rukou vinára. V našom vinárstve máte možnosť ochutnať typické slovenské odrody pre túto oblasť ako Tramín červený a Veltlínske zelené a mnoho iných. U nás vína dozrievajú v nerezových nádobách, ale aj v nových drevených sudoch v závislosti od odrody a ročníka. 

Snažíme sa aby každé víno bolo identické a rozoznateľné každým milovníkom vína a aby si každý u nás našiel to svoje víno.  

Na zdravie, priateľia

Naše logo - naša vízia

Inšpirovali sme sa starým "stromom" viniča. Hovorí sa, že starý vinohrad dáva najlepšie víno a aj, že víno netreba uponáhľať. Naše logo nám bude pripomínať, že víno potrebuje čas, poctivú prácu a kvalitné podmienky na zretie. Veď ako sa ľudovo hovorí, čím je víno staršie tým lepšie.